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La prima edizione di ExpoGusto, Salone delle Eccellenze Agroalimentari ed Enogastronomiche, si svolgerà dal 15 al 17 novembre al Palazzo dei Congressi di Lugano.

Saranno presenti un centinaio di ospiti: produttori di vini e specialità gastronomiche, espositori che arrivano dal Canton Ticino, dalla Svizzera, dall'Italia e dall'Europa.

All'interno del Palazzo dei Congressi di Lugano, i produttori offriranno in degustazione formaggi, salumi, vini, dolci, conserve, cioccolato, grappe, pasta, birra e molto altro ancora. La manifestazione nasce con l'obiettivo di promuovere le eccellenze eno-gastronomiche in un territorio, quello ticinese, nel quale primeggiano ancora prodotti di qualità e la voglia di conoscere ancora meglio prodotti eccellenti. Il Ticino è, infatti, una regione privilegiata dal profilo gastronomico, che fa onore alla cultura culinaria, ed è particolarmente gratificato dalla presenza di eccellenti ristoranti premiati con stelle, soli e toques dalle più importanti guide gastronomiche, a conferma della tradizione che lo vuole terra di grandi cuochi già dal Medioevo.

Lugano, nota per una grande capacità finanziaria che la pone tra le prime città per concentrazione d'istituti bancari, è una località turistica molto frequentata e una città aperta all'accoglienza. In questa ottica la manifestazione vuole diventare un appuntamento fisso per la città di Lugano, per creare un punto di degustazione di alto livello, rivolto ad appassionati ed opinion leaders, dove promuovere prodotti eccellenti, decantandone la storia e le qualità, e divulgare la cultura e la tradizione enogastronomica.

La manifestazione si rivolge ai professionisti italiani e svizzeri dell'alta gastronomia, ma anche agli appassionati della cucina di qualità. Grazie ai prodotti in esposizione, sarà possibile fare un percorso di degustazione per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese e assaggiare i prodotti presentati dagli espositori

Il programma di ExpoGusto si articola in tre giornate, dal sabato al lunedì; accanto alla parte espositiva sono previsti laboratori in collaborazione con esperti del settore della ristorazione, degustazioni guidate e percorsi sensoriali per chi voglia conoscere meglio le peculiarità e le caratteristiche delle produzioni artigianali.

ExpoGusto nasce dalla partnership tra Iron3, azienda specializzata in organizzazione di eventi B2B per aziende vinicole, e Multimedia Tre, azienda specializzata nell'organizzazione di manifestazioni fieristiche dal 1992.

Fonte: www.aislombardia.it